طرز تهیه ی املت قارچ در مایکروویو

مواد لازم :

تخم مرغ

سه عدد

پیاز نگینی خرد شده

یک عدد

فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده

از هر کدام ۱/۴عدد

قارچ ورقه شده

۱۰۰ گرم

کره

۵۰ گرم

نخود فرنگی

چهار قاشق غذاخوری

روغن

دو قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و پاپریکا

به میزان لازم

طرز تهیه :

نخود فرنگی را با مقداری آب درون ظرف در بسته داخل دستگاه با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت پنج دقیقه قرار می دهیم. پیاز را با روغن و کمی نمک در ظرفی با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت چهار دقیقه در مایکروویو حرارت می دهیم سپس فلفل دلمه ای را به آن افزوده و با همان قدرت سه دقیقه زمان می دهیم. قارچ را نیز اضافه کرده و با قدرت ۱۰۰ درصد سه دقیقه حرارت داده و بعد از دستگاه خارج می کنیم.

بعد نخودفرنگی را به مواد اضافه می کنیم، نمک، فلفل و پاپریکا را افزوده و می گذاریم تا کمی خنک شود. بعد تخم مرغ زده شده را می افزاییم. در ظرف گودی کره آب شده را می ریزیم و مایه املت را داخل ظرف ریخته و روی سه پایه بلند دستگاه قرار داده و از سیستم ترکیب گریل با مایکروویو با قدرت ۴۰ درصد به مدت پنج دقیقه زمان می دهیم. یک سمت املت را روی سمت دیگر آورده و در صورت دلخواه از سیستم گریل استفاده می کنیم تا کمی روی املت طلایی شود. می توانید با سبزی های تفت داده و سس قرمز املت را تزیین کنید.

منبع : سوران