loading...
مردادیها
mijisir بازدید : 282 1392/01/31 نظرات (0)

طرز تهیه یک صبحانه متفاوت ( پیتزای صبحانه )

sobhane

مواد مورد نیاز :  
خمیر مایه : نصف قاشق غذاخوری 

آرد : ۲ پیمانه

نمک : ۱ قاشق غذاخوری

بیکن کالباس ورقه ای : ۴ عدد

پنیر پارمسان و موتزارلا : هر کدام نصف پیمانه

تخم مرغ : ۶ عدد

پیازچه خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل : به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه : 
 بهتر است خمیر پیتزا را از شب قبل آماده کنید. ابتدا به اندازه ۳/۴  پیمانه آب ولرم در ظرفی ریخته خمیر مایه را در آن بریزید و هم بزنید ( به مدت ۵ دقیقه ) . 

سپس آرد و یک قاشق نمک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آب و خمیر مایه اضافه کنید و هم بزنید. ترجیحا برای مخلوط کردن از دست کمک بگیرید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی بدست آید.

آن را به دوقسمت تقسیم کرده، روی آن را با کیسه بپوشانید و در یخچال بگذارید.

بعد از حدود ۱۲ ساعت استراحت خمیر را از یخچال بیرون آورده ، بگذارید با دمای اتاق یکی شود،  سپس آن را دوباره ورز دهید و باز کنید.

خمیر را ترجیحا کمی کمتر از اندازه ظرفی که می خواهید در فر بگذارید باز کنید تا دور آن نسوزد. فر را حدود نیم ساعت قبل گرم کنید ( ۵۰۰ درجه فارنهایت)

روی خمیر پیتزا پنیر پارمسان و موتزارلا و بعد بیکن یا کالباس و روی آن ۳ عدد تخم مرغ بشکنید روی آن نمک و فلفل زده و به مدت ۸ – ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.

در این فاصله سبزیجات را خرد کرده وقتی پیتزا را از فر بیرون آوردید روی آن بپاشید و بعد از ۲ دقیقه سرو کنید.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 644
  • کل نظرات : 14
  • افراد آنلاین : 13
  • تعداد اعضا : 168
  • آی پی امروز : 69
  • آی پی دیروز : 24
  • بازدید امروز : 85
  • باردید دیروز : 30
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 628
  • بازدید ماه : 628
  • بازدید سال : 9,952
  • بازدید کلی : 445,278